قطف ثمار الزيتون
بعض نقط الزيت دل ذلك على نضجها.
2. تغير لون الثمار من الأخضر الداكن إلى اللون الفاتح يتخلله خيوط حمراء داكنة.
3. سهولة فصل الجزء اللحمي " اللحمة " عن النواة.
مع مراعاة أن اللون أسود لا يعتبر دليلاً على نضج الثمار [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وتقطف ثمار الزيتون، عندما يبدأ تحول لون الثمرة من الأخضر الداكن إلى الأخضر الفاتح،
ثم
لأرجواني فالأسود، وتبدأ مؤشرات النضج بسريان اللون الأرجواني في غلاف بعض
الثمار، على ان النضج الكامل يبدأ في منتصف أكتوبر (تشرين)، إذا كان
المحصول غزيراً أما إذا كان المحصول عادياً أو ضعيفاً فإن نضج الثمار يبكر
عن الموعد السابق بحوالي أسبوعين، لأن ثمار المحصول الضعيف تحصل على كمية
أكبر من الضوء والهواء، تساعدها على تبكير النضج. طريقة القطف :
تفرش
قطعة من البلاستيك على الأرض حول الأشجار، وتقطف الثمار باليد، أو
باستعمال الأمشاط اليدوية، بالطريقة المسماة " حلب الثمار "، ثم تغربل
بفصلها عن الأوراق والشوائب، وتصنف حسب حجمها بوضع كل حجم على حدة في
صناديق بلاستيك خاصة.
الموعد
المناسب لقطف ثمار الزيتون : تقطف ثمار الزيتون عادة في بداية شهر أكتوبر
( تشرين )، وهناك عدة علامات أخرى لمعرفة درجة النضج وهي:
1. تؤخذ بعض الثمار وتعصر، فإذا تجمعتالمناسب لقطف ثمار الزيتون : تقطف ثمار الزيتون عادة في بداية شهر أكتوبر
( تشرين )، وهناك عدة علامات أخرى لمعرفة درجة النضج وهي:
بعض نقط الزيت دل ذلك على نضجها.
2. تغير لون الثمار من الأخضر الداكن إلى اللون الفاتح يتخلله خيوط حمراء داكنة.
3. سهولة فصل الجزء اللحمي " اللحمة " عن النواة.
مع مراعاة أن اللون أسود لا يعتبر دليلاً على نضج الثمار [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وتقطف ثمار الزيتون، عندما يبدأ تحول لون الثمرة من الأخضر الداكن إلى الأخضر الفاتح،
ثم
لأرجواني فالأسود، وتبدأ مؤشرات النضج بسريان اللون الأرجواني في غلاف بعض
الثمار، على ان النضج الكامل يبدأ في منتصف أكتوبر (تشرين)، إذا كان
المحصول غزيراً أما إذا كان المحصول عادياً أو ضعيفاً فإن نضج الثمار يبكر
عن الموعد السابق بحوالي أسبوعين، لأن ثمار المحصول الضعيف تحصل على كمية
أكبر من الضوء والهواء، تساعدها على تبكير النضج. طريقة القطف :
تفرش
قطعة من البلاستيك على الأرض حول الأشجار، وتقطف الثمار باليد، أو
باستعمال الأمشاط اليدوية، بالطريقة المسماة " حلب الثمار "، ثم تغربل
بفصلها عن الأوراق والشوائب، وتصنف حسب حجمها بوضع كل حجم على حدة في
صناديق بلاستيك خاصة.